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积极应对突发停电故障 全力保障留校师生用餐

8月10日,因花溪校区电力主线路突发故障,学校含暑期开餐食堂二食堂在内的大面积区域临时停电。在持续40℃以上的高温预警下,为确保当天v8040威尼斯人com留校师生员工的伙食正常供应,基建后勤处领导高度重视,积极协调,统筹安排,食堂员工全力配合,确保了此次停电后的伙食正常有序的供应。

凌晨4点50分,早餐档口张师傅准备熬制清晨的第一锅粥时发现停电,随即报告食堂经理。接停电报告后,饮食服务中心李光明主任立即赶往食堂现场,布置和协调停电后食堂各工作岗位的应对措施。为确保当天早餐的准时供应,手电筒、电瓶灯、手机等一切能照明的光源“全员”上阵。由于电力故障修复需要时间,为了不耽误几千名留校师生中午用餐,经基建后勤处领导协调,向电力公司紧急申请了一台应急发电车用于提供临时电力保障,食堂员工按照应急预案提前准备好菜品,上午11点应急发电车安装调试完成后,所有员工全部上阵,在20分钟内完成了首批菜品的供应,留校师生午餐没有因为停电受到较大的影响,师生按时吃上了可口的饭菜。高温酷暑没有挡住饮食人所肩负的对全校师生饮食保障的责任,在没有空调、风扇、没有抽排系统的艰难环境中,后厨温度高达50℃,理工饮食人仍在默默坚守着肩上的责任。这是他们的坚守,更是他们的日常!

应对突发状况过程中,基建后勤处全体领导密切关注事态发展。基建后勤处钟连超处长和聂凌书记要求大家积极做好暑期学生后勤保障工作,防止学生因停电造成的个人意外发生,做好学生情绪安抚工作。基建后勤处刘富春副处长提出要切实做到精细化管理,面对突发状况临危不乱,抓紧实施应急预案,排查安全隐患,确保员工安全有序的开展工作。值班处领导姚林副处长一直坚守在前线,指挥协调。由于各级领导的高度重视,措施到位,临时供电设施和应急发电车及时到位,人员到位,优先保证了食堂整个系统的正常供电,进而确保了此次停电后的伙食正常有序的供应。

只要思想不滑坡,办法总比困难多。通过此次停电后的各项应对和协调工作,提升了后勤部门遇到突发事件的保障能力,检验了伙食保障工作应急的可行性,也是饮食工作人员提高自身素质与解决问题能力的一次锻炼。

应急发电车紧急调度至二食堂后门

食堂员工协助电力公司铺设电缆

食堂厨师在微光中烹饪食材